Tomaten-Crostini
Tomaten-Crostini
Zutaten
- 4 Tomaten
- 4 Scheiben Graubrot
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Mozzarellakugel
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Brot knusprig rösten. Noch warm mit einer halben Knoblauchzehe einreiben und anschließend mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufeln. Brot Mozzarella und Tomatenscheiben belegen. Salzen und pfeffern. Mit Basilikumblättchen garnieren.