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Sein Fleisch ist besonders durchtrainiert und fest - genauso, wie es die Feinschmecker lieben ...
Er wandert von Januar bis März von der Barentssee nördlich des Polarkreises an der norwegischen Küste entlang zu seinen Laichplätzen bei den Lofoten ...
Als echte Rarität wird dieser Feinschmecker-Kabeljau hierzulande nur selten angeboten ...
... mit Senf-Dill-Dressing und gebratenen Garnelen
Ein fruchtiger, aromatischer, spritziger Cocktail, der Sie nicht nur um Mitternacht in Stimmung bringt!
