... für feinsten Fisch und verführerische Antipasti:
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Plattenservice
Genießen Sie, dass Sie es selbst genießen können, wenn Sie Gäste haben!
Ob festlicher Abend im kleinen Kreis, netter Abend mit vielen Freunden oder Empfang zu großen Anlässen: Die Vorbereitung des kulinarischen Teils können Sie einfach uns überlassen, denn wir richten nur Genussreiches an – und nehmen Ihnen mit unserem Platten-Service (fast) die ganze Arbeit ab, damit Sie als Gastgeber Ihr eigenes Fest genießen können!
Wir machen genussreiche Vorschläge genau nach Ihren Wünschen, stehen Ihnen mit Rat und Tat bei jeder Art von Getränken zur Seite (vom Aperitif über die perfekt aufs Essen abgestimmten Weine bis zum wohltuenden Digestif nach einem kulinarischen Ereignis) und tun mit unseren kompetenten, kreativen Mitarbeitern alles, um Ihrem guten Ruf als exzellenter Gastgeber neue Glanzlichter aufzusetzen!
Hier bringen wir ein paar anregende Beispiele ...
... die Ihnen aber nur Anregungen geben können: Alles auf allen Platten ist austauschbar, man kann die Zusammenstellungen jederzeit erweitern oder thematisieren – und in jedem Fall natürlich auf Ihre speziellen Wünsche eingehen!
... für verlockende Käse- und Obst-Arrangements:
Eine Auswahl von französischen Käseköstlichkeiten
Mit Comté, Morbier, Saint Agur, Petit Basque, Fromager d'Affinois, Rohmilch-Camembert "Le Rustique", Carré aux Herbes ...
Frische Früchte – wunderbar zum Käse
oder nach dem Essen
Hier richten wir uns ganz nach der Saison und Ihren Wünschen!... für Wurst & Schinken-Genießerplatten:
Spanische Spezialitäten
Pyrenäen-Salami, Trüffelsalami, Jamón Serrano, Entenleberpastete, Kochschinken, Lomo (Lachsschinken), Chorizo ...
Jamón, Prosciutto & Schinken
Prosciutto di Parma, Lachsschinken, Trüffelschinken, Domschinken, Jamón Serrano, Wildschweinschinken ...... für köstliche Canapés:
Die kleinen Schnittchen mit dem französischen Namen sind ebenso delikate wie praktische Klassiker, weil sie ohne jeden Aufwand serviert und verzehrt werden können. Und weil wir sie mit viel Fantasie und den besten Zutaten zubereiten, werden unsere Canapés immer zu genussreichen Höhepunkten von Festen und Veranstaltungen! – Übrigens, wenn Sie Lieblings-Canapés oder Canapé-Sonderwünsche haben: Wir nehmen jede kulinarische Herausforderung an!
Eine von vielen Varianten
Belegt mit Mailänder Salami, Trüffelsalami, Lachsschinken, Pastrami, Räucherlachs, Schweizer Bergkäse ...
Klassische Gemüse-Antipasti