In unserem „Genuss-Jahrbuch“ finden Sie neben wertvollen Anregungen, wie Sie der festlichen Zeit kulinarische Glanzlichter aufstecken können und ungewöhnlich delikaten Rezepten der berühmtesten Spitzenköche Deutschlands auch wirklich wertvolle Geschenke:

Oder genauer: Sie haben das Glück des Feinschmeckers, weil das rare Ibérico wie aus der guten alten Zeit schmeckt …

... halten viele Feinschmecker für das beste der Welt – aus guten Gründen: Zum einen wird die Grüne Insel von Mutter Natur begünstigt, denn im Westen Irlands erstreckt sich nur der weite Ozean;

... ist eine ganz besondere Brennerei am Fuß der bayerischen Alpen: In diesem Familienbetrieb sind Qualitätsfanatiker am Werk, die nach allen Regeln der Destillierkunst den alten Traditionen mit modernster Technik gerecht werden.

Er kommt aus Guatemala, einem Land voller Kontraste und starker Gefühle, mit den unterschiedlichsten Klima-Regionen und Landschaften.

Aus 100 kg Trauben der Sorten Trebbiano und Lambrusco wird 70 Liter Most gewonnen, der dann durch Kochen auf 30 Liter „verdichtet“ wird (il Denso).

Wer Nudel-Genuss steigern will, der muss nach frischen Nudeln suchen. Aber der absolute Superlativ ist frische Pasta in absoluter Spitzenqualität – wie unsere exklusive Premium-Pasta „Excellent“!

Die kanadische Clearwater Seafoods Ltd. hat eine neue Technik entwickelt, mit der die Tiere augenblicklich und schmerzlos („animal welfare“) mit High Pressure direkt nach dem Fang getötet werden – und von diesem Unternehmen beziehen wir HP-Lobster.

Für diese handwerklich hergestellte Delikatesse fügt man nach alter Tradition zwei Rücken von der besten und ältesten Schweinerasse Italiens zusammen und mariniert sie in einer würzigen Mischung aus Kräutern, Orangen und Zitronen, um den charakteristischen milden Geschmack zu erreichen; anschließend wird die Spezialität noch schonend gegart.

Mit einer „Girolle“, die üblicherweise für die Locken des berühmten Schweizer Käses „Tête de Moine“ sorgt, kann man aus dieser wunderbaren Schokolade die schönsten Blüten drehen – als zauberhafte Dekoration für Desserts oder um die zarten Locken auf der Zunge zergehen zu lassen ...

Er trägt den Namen der berühmten Bar auf der berühmten Insel …

Sie gilt als die „Königin der Mangos“ und ihr thailändischer Name Nam Dok Mai bedeutet Nektar-Mango.

Wenn Sie einem festlichen Mahl echte Glanzlichter aufsetzen möchten, dann gibt es eigentlich nur eins: echtes Gold! Das edle Metall war schon immer ein dekoratives Element in feinsten Küchen – die zu Olims Zeiten meistens in Fürsten- und Königshäusern für hochwohlgeborene Gäste aufkochten. Heute können auch glänzende Gastgeber ohne Blaues Blut edlen Gerichten den absoluten optischen Kick geben oder einen Champagner-Empfang zum blendenden Augenschmaus machen, wenn die aufsteigenden Perlen in den Kelchen mit kleinen Goldplättchen spielen ..

Wir haben so ziemlich jede Art und Sorte … Weil manche Gourmets aus äußerst respektablen Gründen auf Kaviar aus Wildbeständen verzichten, haben wir uns beizeiten nach Kaviar-Alternativen umgesehen, die auch den höchsten Ansprüchen der Feinschmecker mehr als gerecht werden. – Falls Sie jedoch Kaviar vom Kaspischen Meer bevorzugen: Bitte sehr, bei uns bekommen Sie Top-Qualitäten, bei denen selbstverständlich der strenge Arten- und Bestandschutz des Störs beachtet wird. Und falls die von Ihnen bevorzugte Sorte oder die gewünschte Menge nicht vorrätig sein sollte: Innerhalb von 48 Stunden besorgen wir Ihnen Kaviar vom wilden Stör zum fairen Tagespreis.

Zugegeben, mit 29.000 Euro ist dieser Cognac von Rémy Martin nicht gerade billig – wobei allerdings kostendämpfend ins Gewicht fällt, dass es sich hier um eine Magnumflasche handelt …